とまとキャンペーン|新潟市北区 キテミミテキタク実行委員会

新潟市北区 キテミテキタク とまとキャンペーン実行委員会

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第3回「トマト」料理コンテスト

国際調理製菓専門学校

 新潟市北区名産のトマトを使った第3回トマト料理コンテストが「国際調理製菓専門学校」で開催されました。参加した生徒たちは午前中に北区新井郷のトマト農家を訪れ、実際に収穫を体験。午後からはそのトマトを持ち込み調理しました。
 最優秀賞に選ばれたのは、イタリア料理コースで学ぶ小宮山さんら4人の作品「トマトのレアチーズケーキ」が選ばれました。このコンテストを通じて調理師を目指す生徒たちに地元食材の美味しさ,素晴らしさを知ってもらいました。また万代シルバーホテルで優秀作品の季節限定商品化を行うことにより一般市民へのPRにもつながりました。

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豊栄とまと

icon1.jpg豊栄とまとの特徴。

にごりかわトマト

icon2.jpgにごりかわトマトの特徴。

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2017 イベント情報

トマト料理コンテスト

第2回料理コンテスト